干紅按顏色分類可以分為幾類?

有以下幾種分類： 1、按酒的顏色白葡萄酒用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無(wú)色或淺黃、禾稈黃、金黃。紅葡萄酒采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅。桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。 2、按糖分含量分干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜型葡萄酒。干型葡萄酒亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘留糖分含量在4克/升以下，口中察覺(jué)不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺(jué)。 3、按是否含有氣泡（二氧化碳）分為靜止葡萄酒、起泡葡萄酒。靜止葡萄酒是當(dāng)葡萄酒在 20 度時(shí)，二氧化碳含量低于 0.5bar（巴）的葡萄酒。起泡葡萄酒是當(dāng)葡萄酒在 20 度時(shí)，二氧化碳含量高于 3.5bar（巴）的葡萄酒。 4、按釀造方法分類葡萄酒、特種葡萄酒。葡萄酒完全用葡萄為原料發(fā)酵而成，不添加任何糖分、酒精及香料的葡萄酒。特種葡萄酒是用新鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特殊方法釀成的葡萄酒。擴(kuò)展資料：干紅和干白既有釀造原料的區(qū)別，也有加工工藝的不同。干紅是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，采用皮、汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離釀造而成；干白是選用白葡萄或淺色葡萄，經(jīng)過(guò)皮、汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成。就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言，干紅中的核黃素、尼克酸、泛酸等營(yíng)養(yǎng)素的含量要高于干白。另外，帶皮發(fā)酵帶來(lái)的不僅僅是色素，同時(shí)還賦予干紅具有抗氧化作用的酚類物質(zhì)，如單寧。酚類物質(zhì)具有較強(qiáng)的自由基清除能力，且干紅的抗氧化作用隨酚類物質(zhì)濃度的增大而增大。

智利的巴詩(shī)歌系列怎么樣?

上面一瓶為圣愛(ài)麗絲-米蘭圖，一款產(chǎn)于智利著名的邁坡谷產(chǎn)區(qū)的混釀酒，釀酒葡萄品種以赤霞珠與品麗珠為主，加入少量智利的特產(chǎn)品種:卡門內(nèi)用作調(diào)配。 Millantu意為“黃金太陽(yáng)”，此系列是Santa Alicia的皇牌紅酒之一，酒香復(fù)雜多變，具備很好的酒質(zhì)。 這個(gè)酒的到岸價(jià)并不是太高，應(yīng)該是一款具備性價(jià)比的新世界酒，但在國(guó)內(nèi)實(shí)體店內(nèi)經(jīng)常被賣出天價(jià)，賣六百、八百甚至上千的都有。下面一瓶也是智利紅酒，智利basques，也翻譯作巴詩(shī)歌，價(jià)格在200-400左右吧。

巴詩(shī)歌紅酒怎么樣?

巴詩(shī)歌紅葡萄酒此款葡萄酒伴有深紅色的酒體，散發(fā)著成熟紅色水果的香氣，口感略帶辛辣。在任何場(chǎng)合都適宜飲用，口感順滑，極易入口，給人帶來(lái)愉悅的享受。

巴詩(shī)歌紅酒是一款來(lái)自智利的進(jìn)口紅酒，其口感不錯(cuò)，微微的澀感中帶有微微的甜，酒精度數(shù)適中，不會(huì)覺(jué)得太辣。一些消費(fèi)者認(rèn)為其性價(jià)比較高，口感純正，果香味十足，是一款適合紅酒初學(xué)者品鑒的紅酒。 每個(gè)人的味覺(jué)和喜好都不同，如果你對(duì)紅酒的口感和品質(zhì)有特別的要求，建議先嘗試一下樣品，再?zèng)Q定是否購(gòu)買整瓶。